1.在鮭魚排撒上少許鹽後，放到一邊。

2.沖洗所有蔬菜和香草。

3.將小黃瓜和蘆筍切成大致相等的小塊。

4.從青辣椒中將籽取出，切碎，然後與橄欖油、鹽和胡椒粉混合。

5.將不沾鍋加熱，先從鮭魚皮面開始煎炸。

6.2分鐘後，將魚翻面，再煎2分鐘，然後將鮭魚放到盤上。

7.使用相同的鍋煎炒小黃瓜和蘆筍，直到色澤變淡，大約需要3分鐘時間。

8.將蔬菜放在盤側，並加入辣椒醋、新鮮羅勒和奧勒岡葉。將鮭魚擺在一旁，然後加入一匙優格。