1.在平底鍋放入沖洗好的小扁豆，然後倒入大量水，待水沸騰，用小火煮 15-20 分鐘。

2.注意小扁豆的狀態，應該要軟硬適中，煮熟後將小扁豆倒入篩子，用冷水沖洗並瀝乾，根據包裝說明，同時使用不同的平底鍋烹煮藜麥(所需時間差不多)，但之後不需要沖洗。

3.將油、醋和切碎的蒜頭一起攪拌，將小扁豆淋上醬料，然後加入鹽和胡椒粉調味，將花椰菜切成小朵，沖洗菠菜和豌豆芽並將其瀝乾，將紅甜椒切丁。將所有蔬菜混合一起。

4.將溫熱的藜麥撒在盤上，在上面加上蔬菜和小扁豆，並使用豆芽裝飾。